Minas Gerais é eleito um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para 2026
É oficial: o mundo se rendeu ao pão de queijo, ao cafezinho coado na hora e à hospitalidade que só a gente tem. Minas Gerais foi eleito um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para se visitar em 2026.
O reconhecimento veio da Condé Nast Traveler, uma das mais prestigiadas publicações de turismo do planeta. Na lista, nosso estado figura ao lado de potências globais do turismo, consolidando o que nós, do Guia Wyma, já sabíamos: a cozinha mineira é uma experiência cultural inigualável.
Mas o que fez os “gringos” se apaixonarem por Minas? Analisamos a escolha e preparamos um guia do que você não pode perder.
Por que Minas Gerais foi escolhido?
Segundo a publicação, Minas Gerais se destaca por conseguir unir a tradição secular com uma cena contemporânea vibrante. Não é apenas sobre comer, é sobre a história por trás do prato.
O estado foi celebrado não apenas pela “comida de vó” feita no fogão a lenha, mas também pela sofisticação de seus produtos artesanais que ganharam qualidade de exportação.
Os 4 Pilares da Gastronomia Mineira em 2026
Para entender o hype global, precisamos olhar para os protagonistas dessa conquista:
1. O Queijo Minas Artesanal 🧀
O nosso “queijim” não é mais apenas um acompanhamento. Reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial pelo IPHAN e candidato a Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, o queijo mineiro (especialmente os da Canastra e do Serro) atingiu níveis de excelência que competem com os melhores da França e Itália.
2. A Rota do Café ☕
Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil, mas o foco agora são os cafés especiais. Fazendas no Sul de Minas e no Cerrado Mineiro abriram as portas para o turismo de experiência, onde o visitante acompanha da colheita à xícara.
3. Vinhos de Inverno 🍷
Sim, Minas produz vinhos incríveis! A região da Serra da Mantiqueira tem se destacado com a técnica de dupla poda, produzindo vinhos finos (especialmente Syrah e Sauvignon Blanc) que têm ganhado prêmios internacionais.
4. A Revolução Gastronômica de Belo Horizonte 🏙️
A capital mineira foi citada como o epicentro da criatividade. Chefs locais estão revisitando ingredientes nativos — como o ora-pro-nóbis, o baru e o pequi — e aplicando técnicas modernas, transformando BH em uma das capitais criativas da gastronomia pela UNESCO.
O que fazer em Minas Gerais: Roteiro Rápido
Se você quer vivenciar esse destino mundial, aqui estão as sugestões do Guia Wyma:
- Em Belo Horizonte: Visite o Mercado Central para o clássico fígado com jiló e explore o Mercado Novo para conhecer a nova cena boêmia e cervejeira.
- Nas Cidades Históricas: Vá a Ouro Preto e Tiradentes não só pela arquitetura, mas pelos festivais de gastronomia que reúnem chefs do mundo todo.
- No Sul de Minas: Faça um tour pelas vinícolas e queijarias premiadas.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quando ir a Minas Gerais? Minas é um destino para o ano todo, mas para o turismo gastronômico, o período de seca (abril a setembro) é ideal para festivais de comida e visitas às vinícolas.
Quais são os pratos típicos imperdíveis? Não saia de Minas sem provar: Feijão Tropeiro, Frango com Quiabo, Pão de Queijo (o verdadeiro!), Doce de Leite e a Cachaça Artesanal.
Conclusão
O título de destino mundial em 2026 é apenas o começo. Minas Gerais está pronta para receber o mundo com a mesa farta e o coração aberto.
Quer descobrir os melhores restaurantes, bares e experiências em Belo Horizonte e região? Inscreva-se no Guia Wyma e tenha a curadoria do melhor da cidade na palma da mão.
